بهترین کیفیت برنج بدست خواهد آمد اگر
(1) کیفیت شلتوک خوب است و
(2) برنج به درستی آسیاب شده است.
برای بهبود کیفیت برنج باید عوامل زیر را در نظر گرفت:
1. آسیاب با رطوبت مناسب (MC)
رطوبت 14% MC برای آسیاب ایده آل است.
اگر MC خیلی کم باشد، شکستگی دانه زیاد رخ می دهد که منجر به بازیابی برنج پایین می شود. دانه شکسته تنها نیمی از ارزش بازار کل برنج را دارد. برای تعیین میزان رطوبت از رطوبت سنج استفاده کنید. روش های بصری به اندازه کافی دقیق نیستند.
2. قبل از پوست کندن شالیزار را از قبل تمیز کنید
در فرآیند آسیاب برنج تجاری، ما همیشه از شالیکش برای تمیز کردن دانه استفاده میکنیم. استفاده از شلتوک بدون ناخالصی محصول نهایی تمیزتر و با کیفیت تر را تضمین می کند.

3. ارقام را قبل از آسیاب مخلوط نکنید
انواع مختلف شلتوک خصوصیات آسیاب متفاوتی دارند که نیاز به تنظیمات آسیاب جداگانه دارد. اختلاط انواع به طور کلی منجر به کیفیت پایین برنج آسیاب شده می شود.
شالیکن برای جدا کردن ناخالصیها مانند کاه، گرد و غبار، ذرات سبکتر، سنگها از شالیزار طراحی شده است، بنابراین وقتی شلتوک در شالیکشها تمیز میشود، دستگاههای بعدی کارآمدتر کار خواهند کرد.
مهارت اپراتور برای آسیاب برنج مهم است
ماشین آلات آسیاب برنج باید توسط یک اپراتور ماهر اداره شود. با این حال، معمولاً اپراتور آسیاب یک کارآموز آموزش ندیده است که در حال حاضر مهارت هایی را در این کار کسب کرده است.
اپراتوري كه به طور مستمر در حال تنظيم شيرها، مجراهاي چكشي و صفحه نمايش است، مهارت لازم را ندارد. در آسیاب هایی که به درستی طراحی شده اند، پس از به دست آمدن یک حالت ثابت در جریان دانه، باید تنظیمات بسیار کمی با ماشین آلات مورد نیاز باشد. آسیاب او اغلب گرد و غبار، کثیف، با مجاری و یاتاقان های فرسوده است. حکایت های مربوط به عملکرد نامناسب آسیاب عبارتند از: شلتوک در اگزوز پوسته برنج، پوسته برنج در جداکننده، شکستگی در سبوس، بازیابی بیش از حد سبوس، و برنج کم آسیاب شده. آموزش اپراتورها در بهره برداری و نگهداری کارخانه های برنج در بهبود کیفیت برنج بسیار مهم است.
در کارخانه های برنج مدرن، بسیاری از تنظیمات (به عنوان مثال فاصله رول لاستیکی، شیب بستر جداکننده، نرخ خوراک) برای حداکثر کارایی و سهولت کار به صورت خودکار انجام می شود. اما بهتر است یک اپراتور ماهر برای کار با دستگاه های آسیاب برنج پیدا کنید.
زمان ارسال: مه-16-2024